Name: Мясной торт из кролика
Yield: 1
Ingredients: Кролик - 500 г; Молоко - 400 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Мука пшеничная - 100 г; Соль - 100 г; Перец черный - 100 г; Яйцо куриное - 100 г; Сметана - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной торт из кролика

1. Кролик - 500 г

2. Молоко - 400 мл

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Мука пшеничная - 100 г

7. Соль - 100 г

8. Перец черный - 100 г

9. Яйцо куриное - 100 г

10. Сметана - 100 г

Как вкусно приготовить - Мясной торт из кролика

1. Этап

Приготовить фарш из мяса кролика, морковки и лука. (при помощи блендера или мясорубки).

2. Этап

В готовый фарш добавить молоко, яйца и муку. Все хорошо перемешать до однородной массы. Тесто посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Мясной торт из кролика: В готовый фарш добавить молоко, яйца и муку. Все хорошо перемешать до однородной массы. Тесто посолить и поперчить по вкусу.

3. Этап

Готовое тесто по консистенции должно быть, как сметана средней густоты. Или же, как тесто для печеночного торта. Кто часто готовить печеночный торт, тот знает.

1. Этап. Мясной торт из кролика: Готовое тесто по консистенции должно быть, как сметана средней густоты. Или же, как тесто для печеночного торта. Кто часто готовить печеночный торт, тот знает.

4. Этап

На растительном масле испечь блинчики. РЕКОМЕНДАЦИЯ: Перед выпеканием блинчиков испеките, так называемый, маленький пробный блинчик. После вам будет видно чего в тесте много или, наоборот, мало. Я, например добавила еще немного молока. Мне тесто показалось густовато.

1. Этап. Мясной торт из кролика: На растительном масле испечь блинчики. РЕКОМЕНДАЦИЯ: Перед выпеканием блинчиков испеките, так называемый, маленький пробный блинчик. После вам будет видно чего в тесте много или, наоборот, мало. Я, например добавила еще немного молока. Мне тесто показалось густовато.

5. Этап

Из этого количества теста у меня получилось 6 блинчиков (диаметр сковороды был 24 см). Если по какой то причине блинчик у вас "треснул" или же немного надорвался ничего страшного нет. Все-равно мы их будем "прятать" под начинкой.

1. Этап. Мясной торт из кролика: Из этого количества теста у меня получилось 6 блинчиков (диаметр сковороды был 24 см). Если по какой то причине блинчик у вас

6. Этап

Собираем торт. Блинчик выложите на тарелку. Смазать сметаной (или майонезом)...

7. Этап

Сверху натереть яйца (у меня на один блинчик уходило 1.5 яйца). Но это количество можно регулировать (потереть больше или меньше).

1. Этап. Мясной торт из кролика: Сверху натереть яйца (у меня на один блинчик уходило 1.5 яйца). Но это количество можно регулировать (потереть больше или меньше).

8. Этап

И так поступить со всеми блинами, кроме последнего.

9. Этап

Для украшения верхнего блинчика отделяем белки от желтка. Верх так же смазать сметаной (или майонезом). По середине натираем желток. А белок распределяем по краю вокруг и по бокам. Поставить немного настоятся.