Ингредиенты для - Рождественский мясной рулет без выпечки
Как вкусно приготовить - Рождественский мясной рулет без выпечки
1. Этап
Куриную грудку перемолоть в блендере, добавить специи, мягкий сыр (у меня филадельфия) и предварительно отваренный горошек (если не любите горох, можно не добавлять или заменить на шпинат. Шпинат придаст свой вкус. Пробуйте и решайте, что вам больше по вкусу!) Горошек можно оставить целиком или перемолоть вместе с мясом, это дело вкуса. Хорошо перемешать.
2. Этап
Отварить рис ТМ Мистраль, дать остыть.
3. Этап
Лук и чеснок почистить, нарезать произвольно. Обжарить на оливковом масле пару минут. Почистить грибы, нарезать, добавить к луку. Обжарить 2-3 минуты. Добавить специи и рис. Дать остыть, перемолоть в блендере.
4. Этап
На лист фольги или пищевой пленки укладываем мясной фарш с горошком. Отступив от краев, укладываем грибную начинку с рисом. Присыпать начинку рубленным орехом и мелко нарезанным укропом. Свернуть рулетом. Ставим рулет в холод на час.
5. Этап
Перед подачей верх украсить нарезанным укропом и розовым перцем. Порезать рулет порционно. Рецепт авторский.
