Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постный свекольник с чечевицей
Как вкусно приготовить - Постный свекольник с чечевицей
1. Этап
Чечевицу промыть в нескольких водах, залить 1 л холодной воды, добавить 1/2 ч. л. сахара, дать закипеть, варить на медленном огне 10 минут. Я использую чечевицу от ТМ Агро-Альянс.
2. Этап
Добавить картофель кубиками, варить далее.
3. Этап
Морковь и лук почистить и нарезать, обжарить на растительном масле. Запечённую свёклу нарезать тонкими брусками, добавить к овощам, протушить 5 минут, влить уксус. Добавить свекольную массу к чечевице. Влить 2 л кипятка, варить 10 минут.
4. Этап
Добавить рубленую петрушку, лавровый лист, посолить по вкусу, дать прокипеть пару минут. Убрать с огня.
