Крекеры с кунжутом и паприкой

1 . Этап

В глубокую емкость просеять ржаную и пшеничную муку, добавить паприку, молотый красный перец, 1 ч. л. кунжутного семени и разрыхлитель теста.

2 . Этап

Влить растительное масло и соевый соус. Тщательно перемешать.

3 . Этап

В смесь добавить горячую воду (не кипяток!), размешать ложкой и руками замесить тесто.

4 . Этап

Стол присыпать мукой, тесто раскатать в тонкий пласт ~ 3 мм.

5 . Этап

Пласт перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Присыпать кунжутом, слегка вдавливая его в тесто. Нарезать на небольшие квадратики.

6 . Этап

Выпекать крекеры в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.