Name: Тыквенный кекс с орехами
Yield: 1
Ingredients: Пюре овощное - 200 г; Сахар коричневый - 200 г; Масло растительное - 160 мл; Апельсиновый сок - 4 ст. л.; Цедра апельсина - по вкусу; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Мука пшеничная - 260 г; Корица - 1.5 ч. л.; Перец душистый - 1.5 ч. л.; Сахарная пудра - 150 г; Фисташки - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт

Ингредиенты для - Тыквенный кекс с орехами

1. Пюре овощное 200 г

2. Сахар коричневый 200 г

3. Масло растительное 160 мл

4. Апельсиновый сок 4 ст. л.

5. Цедра апельсина по вкусу

6. Разрыхлитель теста 3 ч. л.

7. Мука пшеничная 260 г

8. Корица 1.5 ч. л.

9. Перец душистый 1.5 ч. л.

10. Сахарная пудра 150 г

11. Фисташки 4 ст. л.

12. Яйцо куриное 2 шт

Как вкусно приготовить - Тыквенный кекс с орехами

1 . Этап

В чашу влить масло Олейна, 2 столовые ложки апельсинового сока, коричневый сахар.

2 . Этап

Взбить до однородности - до однородности у меня не очень получилось, взбивала минут 5.

3 . Этап

Добавить яйца по одному, взбивая в пышную пену. Добавить тыквенное пюре, корицу, перец, муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать - я взбивала блендером.

1. Этап. Тыквенный кекс с орехами: Добавить яйца по одному, взбивая в пышную пену. Добавить тыквенное пюре, корицу, перец, муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать - я взбивала блендером.

4 . Этап

Форму смазать маслом, обсыпать мукой - излишки стряхнуть. У меня силиконовая, поэтому ничем не смазывала. Делала на половину порции - форма емкостью 1.25 литра.

1. Этап. Тыквенный кекс с орехами: Форму смазать маслом, обсыпать мукой - излишки стряхнуть. У меня силиконовая, поэтому ничем не смазывала. Делала на половину порции - форма емкостью 1.25 литра.

5 . Этап

Духовка разогрета на 180. Выпекать 45-50 минут - я делала полпорции и выпекала 25 минут. Остудить кекс на решетке. Растереть сахарную пудру с двумя ложками апельсинового сока. Выложить на кекс и посыпать фисташками. Вкуснее на другой день.