Name: Канапе на хлебцах
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Помидор - 2 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Уксус - 1 ч. л.; Горчица - 0.5 ч. л.; Сахар коричневый - 0.25 ч. л.; Соль - 0.25 ч. л.; Перец черный - 0.25 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Зелень - 1 ст. л.; Хлебцы - 4 шт; Сыр твердый - 8 ломт.; Сосиска - 8 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Канапе на хлебцах

Для помидоров

1. Помидор 2 шт

2. Масло оливковое 1 ст. л.

3. Уксус 1 ч. л.

4. Горчица 0.5 ч. л.

5. Сахар коричневый 0.25 ч. л.

6. Соль 0.25 ч. л.

7. Перец черный 0.25 ч. л.

8. Чеснок 1 зуб.

9. Зелень 1 ст. л.

Для канапе

1. Хлебцы 4 шт

2. Сыр твердый 8 ломт.

3. Сосиска 8 шт

Как вкусно приготовить - Канапе на хлебцах

1. Этап

Для канапе нам нужны помидоры размером не больше ширины хлебца. Я взяла помидоры D~5 см. Разрезаем помидоры поперёк на 4 дольки равные по высоте (см. фото). Зелень мелко рубим. У меня укроп и петрушка. Мне больше нравятся такие помидоры с укропом.

2. Этап

Делаем заправку. В посуде смешиваем масло оливковое, винный уксус, сахар, соль, перец свежемолотый, горчицу и рубленный чеснок. Уксус, перец, горчицу берите вами любимые. Помидоры будут вкусны однозначно. Масло оливковое заменять не рекомендую.

1. Этап. Канапе на хлебцах: Делаем заправку. В посуде смешиваем масло оливковое, винный уксус, сахар, соль, перец свежемолотый, горчицу и рубленный чеснок. Уксус, перец, горчицу берите вами любимые. Помидоры будут вкусны однозначно. Масло оливковое заменять не рекомендую.

3. Этап

Берём тарелку, выкладываем дольку помидора, ложкой чайной поливаем её заправкой и присыпаем зеленью, накрываем второй долькой. Повторяем слой. У одного помидора будет 3 слоя заправки и зелени. Накрываем крышкой и даём промариноваться минут 20. В принципе, это уже готовая закуска без всяких дополнений, которую оценят все. Готовьте её больше! Она съестся очень быстро!

1. Этап. Канапе на хлебцах: Берём тарелку, выкладываем дольку помидора, ложкой чайной поливаем её заправкой и присыпаем зеленью, накрываем второй долькой. Повторяем слой. У одного помидора будет 3 слоя заправки и зелени. Накрываем крышкой и даём промариноваться минут 20. В принципе, это уже готовая закуска без всяких дополнений, которую оценят все. Готовьте её больше! Она съестся очень быстро!

4. Этап

Для канапе я выбрала хлебцы бородинские ТМ Щедрые. Разрезала каждый хлебец пополам. По величине половинки хлебца нарезала ломтиками сыр.

1. Этап. Канапе на хлебцах: Для канапе я выбрала хлебцы бородинские ТМ Щедрые. Разрезала каждый хлебец пополам. По величине половинки хлебца нарезала ломтиками сыр.

5. Этап

На хлебец положила ломтик сыра, чтобы от помидора хлебец дольше не размок. На сыр - дольку помидора с зеленью и сверху пиколини. Они отлично подходят по величине и вкусу к этому канапе. Можно использовать и другие копчённые сосиски или колбасу.