Ингредиенты для - Канапе на хлебцах
Как вкусно приготовить - Канапе на хлебцах
1 . Этап
Для канапе нам нужны помидоры размером не больше ширины хлебца. Я взяла помидоры D~5 см. Разрезаем помидоры поперёк на 4 дольки равные по высоте (см. фото). Зелень мелко рубим. У меня укроп и петрушка. Мне больше нравятся такие помидоры с укропом.
2 . Этап
Делаем заправку. В посуде смешиваем масло оливковое, винный уксус, сахар, соль, перец свежемолотый, горчицу и рубленный чеснок. Уксус, перец, горчицу берите вами любимые. Помидоры будут вкусны однозначно. Масло оливковое заменять не рекомендую.
3 . Этап
Берём тарелку, выкладываем дольку помидора, ложкой чайной поливаем её заправкой и присыпаем зеленью, накрываем второй долькой. Повторяем слой. У одного помидора будет 3 слоя заправки и зелени. Накрываем крышкой и даём промариноваться минут 20. В принципе, это уже готовая закуска без всяких дополнений, которую оценят все. Готовьте её больше! Она съестся очень быстро!
4 . Этап
Для канапе я выбрала хлебцы бородинские ТМ Щедрые. Разрезала каждый хлебец пополам. По величине половинки хлебца нарезала ломтиками сыр.
5 . Этап
На хлебец положила ломтик сыра, чтобы от помидора хлебец дольше не размок. На сыр - дольку помидора с зеленью и сверху пиколини. Они отлично подходят по величине и вкусу к этому канапе. Можно использовать и другие копчённые сосиски или колбасу.
6 . Этап
Отличная закуска и для дома, и на природе. Актуальна будет на майские выходные. Быстро, просто и вкусно!