Name: Домашняя лапша в горшочке
Yield: 0
Ingredients: Куриные бедра - 4 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Зелень - 1 шт.; Перец черный - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Яйцо куриное - 3 шт.; Мука - 300 гр.; Масло растительное - 1,5 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Вода - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашняя лапша в горшочке

1. Яйцо куриное - 3 шт.

2. Мука - 300 гр.

3. Масло растительное - 1,5 ст. л.

4. Соль - 0,5 ч. л.

5. Вода - 2 ст. л.

Бульон

1. Куриные бедра 4 шт.

2. Лук репчатый 2 шт.

3. Морковь 2 шт.

4. Зелень 1 шт.

5. Перец черный 1 шт.

6. Соль 1 шт.

Как вкусно приготовить - Домашняя лапша в горшочке

1. Этап

Сварить куриный бульон. Я варила в мультиварке. Хорошо промыть мясо, бедрышки залить 3 литрами воды ( больше воду не подливать) выставить режим « Суп» на 2 часа. Снять накипь, добавить в чашу мультиварки очищенную морковь 1 шт, репчатый лук 1 шт, букет гарнии. Посолить, варить 2 часа. Затем нужно процедить бульон, предварительно вытащив мясо, морковь, лук, букет гарнии.

2. Этап

Замесить тесто на лапшу, Все продукты добавляем в той последовательности, ориентируясь на свою ХБ печь, выставить режим « Пельмени». если вдруг у Вас вместо тесто образуется крошка, ( мука у всех разная), добавить 2-3 ст. л. воды, и сразу тесто сформируется. Но добавлять воду только в крайнем случаи. Тесто выложить в пакет на 30 минут.

1. Этап. Домашняя лапша в горшочке: Замесить тесто на лапшу, Все продукты добавляем в той последовательности, ориентируясь на свою ХБ печь, выставить режим « Пельмени». если вдруг у Вас вместо тесто образуется крошка, ( мука у всех разная), добавить 2-3 ст. л. воды, и сразу тесто сформируется. Но добавлять воду только в крайнем случаи. Тесто выложить в пакет на 30 минут.

3. Этап

Тесто выложить на стол и раскатать в тонкий пласт. Либо раскатываем с помощью лапшерезки.

4. Этап

Нарезать тесто так, что бы получилась тонкая лапша. Я разрезала опять же с помощью лапшерезки. Выложить лапшу на полотенце и оставьте на 20-30 минут подсушить

1. Этап. Домашняя лапша в горшочке: Нарезать тесто так, что бы получилась тонкая лапша. Я разрезала опять же с помощью лапшерезки. Выложить лапшу на полотенце и оставьте на 20-30 минут подсушить

5. Этап

Оставшиеся овощи очистить, морковь нарезать кубиками, лук нашинковать полукольцами. Куриные бедрышки освободить от косточек. В сковороде разогреть немного растительного масла, спассеровать овощи, затем добавить мясо. Все подержать на огне 5 минут.

1. Этап. Домашняя лапша в горшочке: Оставшиеся овощи очистить, морковь нарезать кубиками, лук нашинковать полукольцами. Куриные бедрышки освободить от косточек. В сковороде разогреть немного растительного масла, спассеровать овощи, затем добавить мясо. Все подержать на огне 5 минут.

6. Этап

В горшочек выложить овощи с мясом, сверху выложить лапшу. Залить горячим бульоном, посолить поперчить. Добавить лаврушку, душистый перчик, вообщем кто что любит. Закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.