Топинг из семги с творогом и зеленью

1 . Этап

Рыбу подморозить в морозильной камере 15 - 20 минут, нарезать тонкой соломой и очень мелко порубить.

2 . Этап

Зелень нарубить.

3 . Этап

Огурец натереть на крупной терке.

4 . Этап

Рубленую рыбу смешать с зеленью, желтками и творогом, посолить (если надо) и поперчить по вкусу.

5 . Этап

Перед подачей добавить натертый огурец, еще раз перемешать.

6 . Этап

Разложить по крекерам и украсить веточками укропа.