Name: Сырный салат с сухарной крошкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Огурец - 2 шт; Авокадо - 1 шт; Сыр твердый - 60 г; Оливки черные - 1/2 бан.; Белок яичный - 3 шт; Чеснок - 2 зуб.; Зелень - 3 веточ.; Сыр твердый - 30 г; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Желток яичный - 3 шт; Масло оливковое - 3 ст. л.; Соевый соус - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Сырный салат с сухарной крошкой

1. Салат Огурец 2 шт

2. Салат Авокадо 1 шт

3. Салат Сыр твердый 60 г

4. Салат Оливки черные 1/2 бан.

5. Салат Белок яичный 3 шт

6. Сухарная крошка Чеснок 2 зуб.

7. Сухарная крошка Зелень 3 веточ.

8. Сухарная крошка Сыр твердый 30 г

9. Сухарная крошка Сухари панировочные 1 ст. л.

10. Заправка Желток яичный 3 шт

11. Заправка Масло оливковое 3 ст. л.

12. Заправка Соевый соус 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сырный салат с сухарной крошкой

1 . Этап

Огурец нарезать соломкой.

2 . Этап

Сыр нарезать соломкой. Для этого салата я взяла "Купеческий сыр" Белебеевского Молочного Комбината. Он очень питательный, сытный, обладает сладковато-пряным вкусом и отлично подходит сюда.

1. Этап. Сырный салат с сухарной крошкой: Сыр нарезать соломкой. Для этого салата я взяла

3 . Этап

Авокадо почистить, нарезать наподобие соломки.

4 . Этап

Оливки нарезать кружками.

5 . Этап

Яйца отварить. Отделить белки от желтков и нарезать белки соломкой.

6 . Этап

Для заправки желтки размять вилкой, добавить масло, соевый соус. Размешать. При необходимости добавить больше масла, если заправка густовата.

1. Этап. Сырный салат с сухарной крошкой: Для заправки желтки размять вилкой, добавить масло, соевый соус. Размешать. При необходимости добавить больше масла, если заправка густовата.

7 . Этап

Всё перемешать, посолить.

8 . Этап

Для сухарной крошки сыр натереть на мелкой тёрке. Я взяла сыр Belster young (Бельстер Янг) Белебеевского Молочного Комбината, выдержанный более 3-х месяцев фирменный твердый сыр премиум-сегмента. Обладает насыщенным, терпким вкусом и пряным ароматом и отлично сюда полходит.