Ингредиенты для - Мясные рулетики на углях

1. Свинина 3.5 кг
2. Масло сливочное 400 г
3. Чеснок 8 зуб.
4. Укроп 4 пуч.
5. Соль по вкусу
6. Бекон 600 г

Как вкусно приготовить - Мясные рулетики на углях

1 . Этап

Свинину нарезаем на кусочки толщиной 1,5-2 см.

1. Этап. Мясные рулетики на углях: Свинину нарезаем на кусочки толщиной 1,5-2 см.

2 . Этап

Все кусочки отбиваем.

1. Этап. Мясные рулетики на углях: Все кусочки отбиваем.

3 . Этап

Отдельно смешиваем мягкое сливочное масло, измельченный чеснок и укроп.

1. Этап. Мясные рулетики на углях: Отдельно смешиваем мягкое сливочное масло, измельченный чеснок и укроп.

4 . Этап

Каждый кусочек мяса смазываем немного (тонким слоем) масляной массой. Раскладываем кусочки бекона и сворачиваем в рулет.

1. Этап. Мясные рулетики на углях: Каждый кусочек мяса смазываем немного (тонким слоем) масляной массой. Раскладываем кусочки бекона и сворачиваем в рулет.

5 . Этап

Так проделываем со всеми отбивными. Затем рулеты ставим в морозилку, чтобы они немного... так сказать... схватились. Затем разрезаем каждый рулет напополам и нанизываем на шампура. Солью посыпаем уже на шампурах. Так, посоленное в самом конце, мясо не выпустит лишний сок и останется сочным.

1. Этап. Мясные рулетики на углях: Так проделываем со всеми отбивными. Затем рулеты ставим в морозилку, чтобы они немного... так сказать... схватились. Затем разрезаем каждый рулет напополам и нанизываем на шампура. Солью посыпаем уже на шампурах. Так, посоленное в самом конце, мясо не выпустит лишний сок и останется сочным.

6 . Этап

Жарим все рулетики на углях. Да, безусловно, все масло растает и будет вытекать, но оно пропитает своим сливочным вкусом и ароматом рулеты изнутри. А добавленный укроп и копченый бекон придадут непередаваемую изысканную нотку.

1. Этап. Мясные рулетики на углях: Жарим все рулетики на углях. Да, безусловно, все масло растает и будет вытекать, но оно пропитает своим сливочным вкусом и ароматом рулеты изнутри. А добавленный укроп и копченый бекон придадут непередаваемую изысканную нотку.
Мясные рулетики на углях
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Свинина в панировке на сковороде
Свинина в панировке на сковороде
1. Промойте и оботрите свинину бумажными полотенцами....
Митлоф с кетчупом
Митлоф с кетчупом
1. Луковицу, сельдерей, морковь и чеснок мелко нарежьт...
Тарталетки из картофеля с куриным филе
Тарталетки из картофеля с куриным филе
Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе вымо...
Печеночный паштет с шампиньонами и мадерой
Печеночный паштет с шампиньонами и мадерой
Наши ингредиенты. Если вам очень сложно отыскать Мадер...
Салат из печени и корейской моркови
Салат из печени и корейской моркови
Куриную печень очищаем от плёнок, моем, обсушиваем, об...
Пирожки жареные
Пирожки жареные
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, м...
Суп бобовый с грибами
Суп бобовый с грибами
Взять по столовой ложке чечевицы трех сортов – красной...
Холодная закуска Селедочка
Холодная закуска Селедочка
Яйца, плавленный сыр натереть на мелкой терке. Сложить...
Двойные хинкали
Двойные хинкали
В миску просеять пшеничную муку. В центре сделать углу...
Пироги с сыром на сковороде
Пироги с сыром на сковороде
Муку нужно обязательно просеять. Делю ее приблизительн...
Кабачки по-корейски
Кабачки по-корейски
Для маринада смешайте все ингредиенты. Кабачки нарезат...
Английский чизкейк
Английский чизкейк
Желатин 18 гр. залейте 100 мл. воды, а остальной желат...