Киш с брынзой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

2 . Этап

Приготовьте тесто для киша. В мисочку выложите мягкое сливочное масло и яйцо.

3 . Этап

Немного перемешайте, однородности добиваться не нужно.

4 . Этап

Добавьте щепотку соли и муку.

5 . Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Отправьте в холод на 20-30 минут.

6 . Этап

Приготовьте заливку. В миску выложите яйцо и сметану.

7 . Этап

Перемешайте яйцо со сметаной и добавьте тертый твердый сыр. Еще раз перемешайте.

8 . Этап

Тесто раскатайте и выложите в форму, образуя бортики. Диаметр моей формы 20 сантиметров.

9 . Этап

На тесто выложите заливку из сметаны, яйца и сыра. Шпинат и помидор нарежьте и выложите сверху.

10 . Этап

Брынзу нарежьте кубиками или натрите на терке и покройте киш.

11 . Этап

Выпекайте киш в духовке, заранее разогретой до 190-200 градусов 25-30 минут.

12 . Этап

Ароматный, нежный и вкусный киш с брынзой готов.