Киш с брынзой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

2. Этап

Приготовьте тесто для киша. В мисочку выложите мягкое сливочное масло и яйцо.

3. Этап

Немного перемешайте, однородности добиваться не нужно.

4. Этап

Добавьте щепотку соли и муку.

5. Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Отправьте в холод на 20-30 минут.

6. Этап

Приготовьте заливку. В миску выложите яйцо и сметану.

7. Этап

Перемешайте яйцо со сметаной и добавьте тертый твердый сыр. Еще раз перемешайте.

8. Этап

Тесто раскатайте и выложите в форму, образуя бортики. Диаметр моей формы 20 сантиметров.

9. Этап

На тесто выложите заливку из сметаны, яйца и сыра. Шпинат и помидор нарежьте и выложите сверху.

10. Этап

Брынзу нарежьте кубиками или натрите на терке и покройте киш.

11. Этап

Выпекайте киш в духовке, заранее разогретой до 190-200 градусов 25-30 минут.

12. Этап

Ароматный, нежный и вкусный киш с брынзой готов.