Телятина с овощами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Телятина с овощами

1. Телятина - 800 грамм
2. Лук репчатый - 3 штуки
3. Болгарский перец - 3 штуки
4. Помидоры - 5 штук
5. Морковь - 1-2 штук
6. Масло растительное - 2 ст. ложки
7. Лавровый лист - 2-3 штук
8. Сахар - 1 чайная ложка
9. Чеснок - 2-3 зубчиков
10. Специи - по вкусу
11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Телятина с овощами

1. Этап

Итак, нарезаем мясо на небольшие кусочки и обжариваем его в казане или в высокой сковороде (со съемной ручкой) до легкого золотистого цвета. Затем наливаем в сковороду немного водички и отправляем мясо в разогретую до 180 градусов духовку, готовим его под крышкой в течение 1 часа.

1. Этап. Телятина с овощами: Итак, нарезаем мясо на небольшие кусочки и обжариваем его в казане или в высокой сковороде (со съемной ручкой) до легкого золотистого цвета. Затем наливаем в сковороду немного водички и отправляем мясо в разогретую до 180 градусов духовку, готовим его под крышкой в течение 1 часа.

2. Этап

Пока готовится телятина, мы чистим и промываем овощи, нарезаем помидоры, репчатый лук, чеснок и болгарский перец кубиками, морковь режем брусками.

1. Этап. Телятина с овощами: Пока готовится телятина, мы чистим и промываем овощи, нарезаем помидоры, репчатый лук, чеснок и болгарский перец кубиками, морковь режем брусками.

3. Этап

По истечении одного часа мы извлекаем сковороду их духовки, добавляем к мясу нарезанные овощи, лавровый лист, сахар, солим и перчим все по вкусу. Опять ставим сковороду в духовку и тушим мясо с овощами еще один часик.

1. Этап. Телятина с овощами: По истечении одного часа мы извлекаем сковороду их духовки, добавляем к мясу нарезанные овощи, лавровый лист, сахар, солим и перчим все по вкусу. Опять ставим сковороду в духовку и тушим мясо с овощами еще один часик.

4. Этап

В итоге мяско получается невероятно нежное, мягкое и сочное, добавьте к нему любимый салатик, и отличный ужин вам обеспечен. Приятного аппетита!

1. Этап. Телятина с овощами: В итоге мяско получается невероятно нежное, мягкое и сочное, добавьте к нему любимый салатик, и отличный ужин вам обеспечен. Приятного аппетита!