Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рис с соусом из перца
Как вкусно приготовить - Рис с соусом из перца
1. Этап
В подсоленную кипящую воду опускаем пакетики риса. Варим на медленном огне 30 минут. По окончании времени, достать рис и дать стечь воде.
2. Этап
На разогретой сковороде с оливковым маслом, обжарить мелко нарезанные лук-порей и чеснок, до мягкости, помешивая.
3. Этап
Добавить нарезанный красный болгарский перец. Влить вино. Готовить 5 минут, помешивая.
4. Этап
Измельчить овощи в блендере. Влить бульон (по консистенции ориентируйтесь на свой вкус, я добавила 150-200 мл, примерно). Отрегулировать вкус солью, молотым черным перцем и, возможно даже, сахаром. Уваривать соус еще 5-7 минут, до нужной консистенции.
