Name: Полноценное второе блюдо Осень
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Yield: 1
Ingredients: Перец сладкий желтый - 1 шт; Перец сладкий зеленый - 1 шт; Перец сладкий красный - 1 шт; Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.; Помидоры черри - 5 шт; Цуккини - 1 шт; Лук-порей - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Чеснок - 1 пуч.; Фенхель - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Соль - 1 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло оливковое - 30 мл; Тыква - 3 шт; Лимон - 1 шт; Авокадо - 1 шт; Куриный фарш - 1 кг; Мед - 2 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Полноценное второе блюдо Осень

1. Перец сладкий желтый - 1 шт

2. Перец сладкий зеленый - 1 шт

3. Перец сладкий красный - 1 шт

4. Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.

5. Помидоры черри - 5 шт

6. Цуккини - 1 шт

7. Лук-порей - 1 шт

8. Кабачок - 1 шт

9. Чеснок - 1 пуч.

10. Фенхель - 1 шт

11. Лук красный - 1 шт

12. Соль - 1 ч. л.

13. Соевый соус - 2 ст. л.

14. Масло оливковое - 30 мл

15. Тыква - 3 шт

16. Лимон - 1 шт

17. Авокадо - 1 шт

18. Куриный фарш - 1 кг

19. Мед - 2 ст. л.

20. Уксус - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Полноценное второе блюдо Осень

1. Этап

Все овощи вымыть и вытереть полотенцем. Овощи нарезать крупно, лук кольцами, головку чеснока пополам, мелкие тыковки тоже. Все нарезанные овощи переложить в глубокую большую форму.

2. Этап

Овощную смесь приправить по вкусу солью, специями, соевым соусом и оливковым маслом. Перемешать руками, и оставить на 10мин на столе. В это время включить духовку 210градусов. Переложить овощи в форму и распределить равномерным слоем. Закрыть форму фольгой. Запекать 30мин. Раскрыть фольгу и запекать овощи ещё 30мин

1. Этап. Полноценное второе блюдо Осень: Овощную смесь приправить по вкусу солью, специями, соевым соусом и оливковым маслом. Перемешать руками, и оставить на 10мин на столе. В это время включить духовку 210градусов. Переложить овощи в форму и распределить равномерным слоем. Закрыть форму фольгой. Запекать 30мин. Раскрыть фольгу и запекать овощи ещё 30мин

3. Этап

Делаем соус. Соус -смешать соевый соус, уксус, мёд, чеснок

4. Этап

Сейчас приготовим Люля кебаб, фарш для люля кебаба из курицы всыпьте паприку. Добавьте немного соли. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки или кинзы. Деревянные шпажки смочите водой, так они не будут гореть и чернеть во время запекания

1. Этап. Полноценное второе блюдо Осень: Сейчас приготовим Люля кебаб, фарш для люля кебаба из курицы всыпьте паприку. Добавьте немного соли. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки или кинзы. Деревянные шпажки смочите водой, так они не будут гореть и чернеть во время запекания

5. Этап

Возьмите небольшое количество фарша смоченными водой руками, примерно столько, сколько нужно для одной котлеты. Выложите фарш на плоскую сковороду или как у меня на поверхность тостера. Приплюснете его лепешкой. Сверху положите шпажку. Края лепешки соедините

1. Этап. Полноценное второе блюдо Осень: Возьмите небольшое количество фарша смоченными водой руками, примерно столько, сколько нужно для одной котлеты. Выложите фарш на плоскую сковороду или как у меня на поверхность тостера. Приплюснете его лепешкой. Сверху положите шпажку. Края лепешки соедините

6. Этап

Готовить 5мин. с каждой стороны, переворачивать осторожно. Можно пропустить этот этап и сразу выложить сформированный кебаб на противень, смазать соевым соусом и запечь в духовке,