Паштет из печени с творогом

1. Этап

Морскую капусту я всегда держу дома в сухом виде. Очень удобно, можно раскрошить в суп, а когда нужна свежая-просто залить кипятком. Количество указала в сухом виде.

2. Этап

Настаиваем под крышкой минут 10.

3. Этап

Затем откинуть на сито и дать полностью стечь.

4. Этап

В это время нарежем немного лука, любого, можно зелёный и репчатый вместе.

5. Этап

Достаём из закромов баночку печени (купила так, на всякий случай!).

6. Этап

Она имеет уже паштетообразную массу, поэтому использовать блендер я не стала, но, если хотите, можно всё потом взбить блендером.

7. Этап

Смешиваем творог, печень, морскую капусту. Солим по вкусу. Если используете майонез-можно не солить.

8. Этап

Высыпаем лук и заправляем сметаной или майонезом для вкусовой связки, но можно оставить и без заправки, если избегаете жирного. Перемешиваем.

9. Этап

Два варианта подачи: на разрезанном багете, намазав паштет на ломтики.

10. Этап

Или наполняем порционные мини тарталетки (мои несладкие с тмином, покупные).

11. Этап

Верх посыпаем обжаренным кунжутом (обжариваю заранее и держу до востребования, добавляю, например, в салаты).

12. Этап

Оба варианта подачи по вкусу не отличаются, оба вкусные, тарталетки просто наряднее смотрятся!

13. Этап

Попробуйте закусочку и накормите своих близкий полезными продуктами)))