Куриные котлеты с курагой

1 . Этап

Ингредиенты для котлет. В комбайн положить нарезанное небольшими кусочками куриное филе, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, сушенный базилик, налить куриный бульон и немного измельчить.

2 . Этап

Из фарша скатать 8 шариков. В каждый внутрь положить по одной кураге. Приготовить панировку из сухарей и кунжута.

3 . Этап

Сформировать котлеты и обвалять в панировке.

4 . Этап

Котлеты обжарить минут пять с одной стороны. Перевернуть на другую строну закрыть сковороду крышкой и отключить плиту.

5 . Этап

На гарнир к котлетам рис и отварные овощи.

6 . Этап

Сметанный соус на курином бульоне. Для загустителя кукурузный крахмал.