Кекс Вишенка

1 . Этап

Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром, добавить ванильный сахар и по одному ввести яйца, взбивая после каждого не менее 1 минуты.

2 . Этап

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, замесить тесто.

3 . Этап

Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао-порошок, молоко, размешать.

4 . Этап

Получаем 2 вида теста.

5 . Этап

Выкладываем в форму первым слоем светлое тесто. Если форма требует смазать её маслом и посыпать мукой, не забываем это сделать.

6 . Этап

На светлое тесто выкладываем тёмное.

7 . Этап

Сверху раскидываем вишни и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 30 мин. Проверяем на сухую спичку.

8 . Этап

Даём готовому кексу остыть и поливаем глазурью. Глазурь: белый шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом и молоком, размешать до однородности.