Шоколадные блины Тирамису
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шоколадные блины Тирамису

1. Яйцо куриное - 3 шт
2. Молоко - 2 стак.
3. Мука пшеничная - 2 стак.
4. Сметана - 0,5 стак.
5. Сахар - 5 ст. л.
6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
7. Маскарпоне - 4 ст. л.
8. Сливки - 1 стак.
9. Сахарная пудра - 5 ст. л.
10. Масло сливочное - 100 г
11. Какао-порошок - 3 ст. л.
12. Кофе растворимый - 1 ст. л.
13. Соль - 1/3 ч. л.
14. Шоколад темный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадные блины Тирамису

1. Этап

Молоко и сметану тщательно перемешать. В отдельной посуде взбить яйца, ванилин, растопленное и уже теплое масло, соль и кофе

1. Этап. Шоколадные блины Тирамису: Молоко и сметану тщательно перемешать. В отдельной посуде взбить яйца, ванилин, растопленное и уже теплое масло, соль и кофе

2. Этап

В сметанно-молочную смесь добавить сахар и какао, взбить. Яично-кофейную смесь добавить к сметанной и взбить.

1. Этап. Шоколадные блины Тирамису: В сметанно-молочную смесь добавить сахар и какао, взбить. Яично-кофейную смесь добавить к сметанной и взбить.

3. Этап

Добавить разрыхлитель и муку, взбить. Сковороду нагреть и вылить один половник теста. Как пойдут пузырьки по блинчику, перевернуть его и еще 40 сек поджарить. Огонь средний. Сковороду маслом не смазывала, блинчики и так прекрасно отходят.

1. Этап. Шоколадные блины Тирамису: Добавить разрыхлитель и муку, взбить. Сковороду нагреть и вылить один половник теста. Как пойдут пузырьки по блинчику, перевернуть его и еще 40 сек поджарить. Огонь средний. Сковороду маслом не смазывала, блинчики и так прекрасно отходят.

4. Этап

Пока блинчики остывают, делаем крем к блинам. Для этого взбить на большой скорости в течение 3 минут сливки, маскарпоне и сахарную пудру.

1. Этап. Шоколадные блины Тирамису: Пока блинчики остывают, делаем крем к блинам. Для этого взбить на большой скорости в течение 3 минут сливки, маскарпоне и сахарную пудру.

5. Этап

На блинчик выложить крем и сверху украсить тертым шоколадом.

1. Этап. Шоколадные блины Тирамису: На блинчик выложить крем и сверху украсить тертым шоколадом.