Name: Борщ диетический
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Вода - 1,5 литра; Капуста - 1 штука; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Картофель - 3 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Свекла - 1 штука; Кетчуп - 50 миллилитров; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Петрушка - 1 ст. ложка; Укроп - 1 ст. ложка; Чеснок - 1 чайная ложка; Отварная фасоль - 300 миллилитров; Лавровый лист - 1 штука; Соль - 2,5 чайных ложки; Приправа куриная - 2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борщ диетический

1. Вода - 1,5 литра

2. Капуста - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Картофель - 3 штуки

6. Болгарский перец - 1 штука

7. Свекла - 1 штука

8. Кетчуп - 50 миллилитров

9. Масло оливковое - 1 ст. ложка

10. Петрушка - 1 ст. ложка

11. Укроп - 1 ст. ложка

12. Чеснок - 1 чайная ложка

13. Отварная фасоль - 300 миллилитров

14. Лавровый лист - 1 штука

15. Соль - 2,5 чайных ложки

16. Приправа куриная - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Борщ диетический

1. Этап

Налейте воду в кастрюлю, опустите туда капусту и доведите до кипения.

2. Этап

Добавьте кубики картофеля и варите минут 10, пока картофель не станет мягким.

3. Этап

Нарежьте лук, чеснок, перец, натрите свеклу и морковь, и отправьте на разогретую сковороду с маслом, тушите 2-3 минуты, затем добавьте 3 столовые ложки воды, кетчуп, укроп, петрушку и фасоль. Готовьте еще 5 минут.

4. Этап

Затем отправьте это все к капусте и картофелю. Добавьте лавровый лист и соль по вкусу. Варите еще около 5 минут, затем накройте крышкой и дайте настояться около получаса.

5. Этап

Приятного аппетита!