Ингредиенты для - Рисово-льняной хлеб
Как вкусно приготовить - Рисово-льняной хлеб
1 . Этап
В 300 мл тёплого молока растворить 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли, добавить 3,5 г быстродействующих дрожжей ТМ "Dr.Oetker" и оставить минут на 10.
2 . Этап
В 400 г рисовой муки добавить 1 ч. л. разрыхлителя теста ТМ "Dr.Oetker" с шафраном и перемешать.
3 . Этап
Теперь к рисовой муке с разрыхлителем добавить ещё 50 г льняной муки и ещё раз перемешать.
4 . Этап
К дрожжевой смеси добавить 3 взбитых яйца и 3 ст. л. растительного масла. Теперь жидкую часть ингредиентов смешать с сухими, постепенно замешивая тесто. Если тесто сухое, добавьте ещё немного тёплого молока.
5 . Этап
Полученное тесто переложить в форму для выпечки (форму слегка присыпать мукой) и дать ему отдохнуть под полотенцем в тёплом месте минут 30.
6 . Этап
Так как тесто безглютеновое, то подъём будет небольшой. При желании можно украсить верхушку хлебушка, используя немного теста и семечки подсолнечника. Поверхность смазать взбитым яйцом.
7 . Этап
Выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно около 1 часа до красивой румяной корочки. Готовность проверять шпажкой. Вот хлебушек и готов!