Тыквенный суп-пюре с кукурузой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло. Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарьте до прозрачности.

3 . Этап

Добавьте в кастрюлю очищенный и нарезанный кубиками картофель, тыкву и замороженную кукурузу.

4 . Этап

Влейте воду, добавьте тимьян и доведите суп до кипения. Варите на небольшом огне до мягкости картофеля.

5 . Этап

Уберите веточки тимьяна. Измельчите суп погружным блендером до однородности.

6 . Этап

Влейте сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения и проверите 1-2 минуты.

7 . Этап

Тыквенный суп-пюре с кукурузой готов, приятного вам аппетита!