Name: Чечевичные палочки к пиву
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Чечевица - 200 г; Мука пшеничная - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт; Ветчина - 50 г; Орехи - 100 г; Чеснок - 4 зуб.; Болгарский перец - 1/4 шт; Перец черный - 1 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - 1,5 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Чечевичные палочки к пиву

1. Чечевица 200 г

2. Мука пшеничная 250 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Ветчина 50 г

5. Орехи 100 г

6. Чеснок 4 зуб.

7. Болгарский перец 1/4 шт

8. Перец черный 1 ч. л.

9. Укроп 1 ч. л.

10. Базилик 1 ч. л.

11. Масло оливковое 2 ст. л.

12. Соль 1,5 ст. л.

13. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Чечевичные палочки к пиву

1 . Этап

Чечевица "Мистраль" двух сортов.

2 . Этап

Чечевицу утром залила горячей водой.

3 . Этап

Вечером её промыла и переложила в комбайн для измельчения. Всыпала муку (100 г), укроп, базилик, перец, соль, разрыхлитель. Разбила яйца и положила болгарский перец.

1. Этап. Чечевичные палочки к пиву: Вечером её промыла и переложила в комбайн для измельчения. Всыпала муку (100 г), укроп, базилик, перец, соль, разрыхлитель. Разбила яйца и положила болгарский перец.

4 . Этап

Добавила чеснок и ветчину. Посолила и поперчила.

5 . Этап

Всё измельчила. В массу добавила два вида орехов и снова измельчила.

6 . Этап

На стол насыпала муку ( 150 г ) и выложила измельчённую массу. Верх полила маслом и вымесила тесто.

7 . Этап

Раскатала 12 палочек и положила их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

8 . Этап

Противень с палочками поставила в разогретую духовку до 180 градусов и оставила выпекаться на 30 минут. За пять минут до окончания выпечки противень достала из духовки, палочки смазала яйцом и опять поставила в духовку.