Чечевичные палочки к пиву

1. Этап

Чечевица "Мистраль" двух сортов.

2. Этап

Чечевицу утром залила горячей водой.

3. Этап

Вечером её промыла и переложила в комбайн для измельчения. Всыпала муку (100 г), укроп, базилик, перец, соль, разрыхлитель. Разбила яйца и положила болгарский перец.

4. Этап

Добавила чеснок и ветчину. Посолила и поперчила.

5. Этап

Всё измельчила. В массу добавила два вида орехов и снова измельчила.

6. Этап

На стол насыпала муку ( 150 г ) и выложила измельчённую массу. Верх полила маслом и вымесила тесто.

7. Этап

Раскатала 12 палочек и положила их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

8. Этап

Противень с палочками поставила в разогретую духовку до 180 градусов и оставила выпекаться на 30 минут. За пять минут до окончания выпечки противень достала из духовки, палочки смазала яйцом и опять поставила в духовку.

9. Этап

Палочки получились хрустящие, перчёные и солёные.

10. Этап

Приятного аппетита!