Name: Вкусный обед
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Креветки очищенные - 200 грамм; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Петрушка измельченная - 1 ст. ложка; Томатная паста - 1 ст. ложка; Чеснок - 4 зубчика; Яичные желтки - 2 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Мука - 2 ст. ложки; Кокосовое молоко - 400 миллилитров; Соль, перец - по вкусу; Лимонный сок - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусный обед

1. Креветки очищенные - 200 грамм

2. Масло оливковое - 1 ст. ложка

3. Масло сливочное - 1 ст. ложка

4. Петрушка измельченная - 1 ст. ложка

5. Томатная паста - 1 ст. ложка

6. Чеснок - 4 зубчика

7. Яичные желтки - 2 штуки

8. Болгарский перец - 1 штука

9. Мука - 2 ст. ложки

10. Кокосовое молоко - 400 миллилитров

11. Соль, перец - по вкусу

12. Лимонный сок - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусный обед

1. Этап

Очищенные креветки разрежьте напополам. Измельчите чеснок, добавьте его к креветкам, туда же отправьте щепотку соли, немного перца и чуть лимонного сока.

2. Этап

В кастрюльке разогрейте оливковое масло, обжарьте в нем минуты 2 измельченный лук и порезанный мелкими кубиками перец. Затем добавьте креветки с соусом.

3. Этап

Влейте кокосовое молоко и доведите все до кипения. Теперь добавьте желтки, томатную пасту, муку и все хорошенько перемешайте.

4. Этап

На слабом огне дайте супу покипеть минут 5-8. Перед подачей отправьте в суп сливочное масло и измельченную петрушку. Приятного аппетита!