Name: Фаршированная курица по-австрийски
Yield: 1
Ingredients: Курица - 2 кг; Батон - 100 г; Апельсин - 2 шт; Яблоко - 1 шт; Изюм - 10 г; Имбирь - 0.5 ч. л.; Горчица - 1.5 ст. л.; Соль - 1.5 ст. л.; Перец черный - 1.5 ст. л.; Картофель - 7 шт; Тыква - 300 г; Чеснок - 6 зуб.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Фаршированная курица по-австрийски

1. Курица 2 кг

2. Батон 100 г

3. Апельсин 2 шт

4. Яблоко 1 шт

5. Изюм 10 г

6. Имбирь 0.5 ч. л.

7. Горчица 1.5 ст. л.

8. Соль 1.5 ст. л.

9. Перец черный 1.5 ст. л.

10. Картофель 7 шт

11. Тыква 300 г

12. Чеснок 6 зуб.

13. Лимонный сок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированная курица по-австрийски

1 . Этап

Белый хлеб лучше брать не совсем свежий, подсушенный. 1 апельсин очистить от кожуры и перепонок. Мякоть нарезать. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Соединить белый хлеб, мякоть апельсина, яблоко, курагу и имбирь.

2 . Этап

Начинить курицу. Защепить зубочистками. Курицу обмазать солью и растительным маслом. Кончики Крыльев лучшие закрыть фольгой или спрятать под кожу Поставить в разогретую до 180 С духовку примерно на 1 час. Периодически поливают выделившимся соком.

1. Этап. Фаршированная курица по-австрийски: Начинить курицу. Защепить зубочистками. Курицу обмазать солью и растительным маслом. Кончики Крыльев лучшие закрыть фольгой или спрятать под кожу Поставить в разогретую до 180 С духовку примерно на 1 час. Периодически поливают выделившимся соком.

3 . Этап

Овощи (тыкву и картофель) нарезать крупными кубиками, перемешать с лимонным соком и мелконарезанным чесноком. Посолить, поперчить. Курицу вынуть. Из второго апельсина выжать сок и смешать с горчицей. Обмазать курицу. Положить в форму, где выпекалась курица, овощи и сверху- курицу. И опять отправить в духовку на 30-40 минут.