Информация о рецепте
Ингредиенты для - Острая говядина в красном вине
Как вкусно приготовить - Острая говядина в красном вине
1. Этап
Мясо порезать поперек волокон кусками примерно по 100 г весом. Хорошо посыпать апельсиновым перцем.
2. Этап
В разогретую сковороду добавить оливковое и сливочное масло, нагреть. Выложить мясо, обжарить до румяной корочки. Мясо солить уже на сковороде, когда оно уже схватится корочкой.
3. Этап
Добавить бульон, вино, бальзамический уксус. Довести до кипения, добавить лавровый лист. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой, тушить на медленном огне около часа.
4. Этап
Приятного аппетита!!!
