Name: Жаркое из свинины в горшочках
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 500-600 грамм; Сушеные грибы - 200 грамм; Картофель - 6-7 штук; Лук репчатый - 1-2 штук; Морковь - 1 штука; Чеснок - 4-5 зубчиков; Масло сливочное - 70-100 грамм; Соль - - по вкусу; Перец черный молотый - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жаркое из свинины в горшочках

1. Свинина - 500-600 грамм

2. Сушеные грибы - 200 грамм

3. Картофель - 6-7 штук

4. Лук репчатый - 1-2 штук

5. Морковь - 1 штука

6. Чеснок - 4-5 зубчиков

7. Масло сливочное - 70-100 грамм

8. Соль - - по вкусу

9. Перец черный молотый - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Жаркое из свинины в горшочках

1. Этап

Поскольку у меня были сушеные грибы, то я первым делом залила их только что закипевшей водой и оставила на пол часа.

2. Этап

Мясо нарезаем средними кубиками со стороной в 2-3 сантиметра.

3. Этап

Нарезанное мясо выкладываем на дно горшочка, солим, перчим и добавляем кусочек сливочного масла.

4. Этап

Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем на мелкие кубики и выкладываем в горшочки.

5. Этап

Следующим слоем идут грибы.

6. Этап

Затем добавляем измельченный чеснок и вливаем воду так, чтобы жидкость заполняла горшочек наполовину. Перемешиваем и при необходимости добавляем соль.

1. Этап. Жаркое из свинины в горшочках: Затем добавляем измельченный чеснок и вливаем воду так, чтобы жидкость заполняла горшочек наполовину. Перемешиваем и при необходимости добавляем соль.

7. Этап

Сверху выкладываем нарезанный не крупно картофель. Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 220 градусов и тушим наше жаркое приблизительно час-час двадцать минут.