Банановый пирог с посыпкой

1. Этап

Бананы очистить, уложить в форму для выпечки, наколоть в нескольких местах вилкой, полить коньяком (1 ст. л) и посыпать коричневым сахаром.

2. Этап

Запечь в разогретой духовке при 180 град. минут 7-10.

3. Этап

Дать бананам остыть, а затем размять вилкой.

4. Этап

Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко, коньяк 1ст. л, ванилин, сахар и соль, тщательно перемешать.

5. Этап

Затем добавить к полученной массе банановое пюре.

6. Этап

В последнюю очередь ввести разрыхлитель, муку, все перемешать.

7. Этап

Вылить тесто в форму для выпечки.

8. Этап

Приготовить посыпку, смешав муку, сахар, корицу, маргарин или масло сливочное до крошки. Посыпать полученной крошкой пирог.

9. Этап

Запечь при 180 град. до готовности.