Банановый пирог с посыпкой

1 . Этап

Бананы очистить, уложить в форму для выпечки, наколоть в нескольких местах вилкой, полить коньяком (1 ст. л) и посыпать коричневым сахаром.

2 . Этап

Запечь в разогретой духовке при 180 град. минут 7-10.

3 . Этап

Дать бананам остыть, а затем размять вилкой.

4 . Этап

Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко, коньяк 1ст. л, ванилин, сахар и соль, тщательно перемешать.

5 . Этап

Затем добавить к полученной массе банановое пюре.

6 . Этап

В последнюю очередь ввести разрыхлитель, муку, все перемешать.

7 . Этап

Вылить тесто в форму для выпечки.

8 . Этап

Приготовить посыпку, смешав муку, сахар, корицу, маргарин или масло сливочное до крошки. Посыпать полученной крошкой пирог.

9 . Этап

Запечь при 180 град. до готовности.