Name: Быстрый луковый пирог с сыром
Yield: 1
Ingredients: Лук зеленый - 150 г; Сыр полутвердый - 150 г; Сметана - 250 г; Мука пшеничная - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Быстрый луковый пирог с сыром

1. Лук зеленый 150 г

2. Сыр полутвердый 150 г

3. Сметана 250 г

4. Мука пшеничная 150 г

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Сахар 1 ч. л.

7. Соль 1 ч. л.

8. Сода 1 ч. л.

9. Кунжут 1 ст. л.

10. Масло подсолнечное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Быстрый луковый пирог с сыром

1 . Этап

В сметану (или густой натуральный йогурт) вбить яйцо, всыпать сахар, щепотку соли и соду. Тщательно перемешать ложкой или лопаткой. Миксер тут совершенно не нужен. С солью будьте аккуратны, сыр достаточно соленый.

2 . Этап

Муку просеять и добавить к сметанной массе. Перемешать до однородности.

3 . Этап

Выложить в тесто нарезанный зеленый лук (большой пучок) и натертый на крупной терке сыр. (Костромской, Пошехонский, Российский... короче говоря, сюда пойдет самый доступный по цене сыр) Тщательно перемешать тесто. Оно получается довольно густое.

1. Этап. Быстрый луковый пирог с сыром: Выложить в тесто нарезанный зеленый лук (большой пучок) и натертый на крупной терке сыр. (Костромской, Пошехонский, Российский... короче говоря, сюда пойдет самый доступный по цене сыр) Тщательно перемешать тесто. Оно получается довольно густое.

4 . Этап

Дно разъемной формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой. Смазать бока и дно формы растительным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять. Посыпать пирог кунжутом. (или маком)

1. Этап. Быстрый луковый пирог с сыром: Дно разъемной формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой. Смазать бока и дно формы растительным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять. Посыпать пирог кунжутом. (или маком)

5 . Этап

Выпекать пирог в заранее разогретой до 185°-190° духовке 40 минут. (ориентируйтесь на особенности своей техники) Если пирог начнет сильно румяниться, можно прикрыть его фольгой за 15 минут до окончания процесса выпечки. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

1. Этап. Быстрый луковый пирог с сыром: Выпекать пирог в заранее разогретой до 185°-190° духовке 40 минут. (ориентируйтесь на особенности своей техники) Если пирог начнет сильно румяниться, можно прикрыть его фольгой за 15 минут до окончания процесса выпечки. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

6 . Этап

Остудить пирог в форме минут десять, а затем выложить его на решетку и остудить полностью. (именно остывшим нам этот пирог кажется особенно вкусным) Все готово!