Ингредиенты для - Салат из отварного хека
Как вкусно приготовить - Салат из отварного хека
1. Этап
Рыбу нужно предварительно отварить, охладить, снять шкуру, удалить косточки, наломать руками небольшими кусочками.
2. Этап
Одно яйцо нарезать небольшими кусочками, второе оставить для украшения.
3. Этап
Подготовим лук для салата. У меня горький, если у вас салатный, этот шаг можно пропустить. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 5 минут, слить воду промыть холодной водой.
4. Этап
Маринуем лук, влить винный уксус, оливковое масло, добавить свеже-молотый перец, красный перец, немного присолить, перемешать.
5. Этап
Добавить лук к рыбно-яичной массе.
6. Этап
Для соуса смешать горчицу, майонез, сливочный сыр, йогурт.
7. Этап
Салат заправить соусом, аккуратно перемешать, разложить в порционные салатницы.
8. Этап
Украсить вторым яйцом и зеленью.
