Ингредиенты для - Французский стаффинг
Как вкусно приготовить - Французский стаффинг
1. Этап
Хлеб нарезать на кубики. Положить в огнеупорную посуду, смазанную маслом и поставить в предварительно разогретую до 120C (250F) духовку на 10-15 минут. Они должны стать твердыми. Затем вытаскиваем из духовки и ставим духовку разогреваться до 175C (350F).
2. Этап
В это время в глубокой сковороде растапливаем масло, добавляем нарезанные грибы, соль и перец по вкусу и готовим переодически помешивая, 6-8 минут до готовности. И перекладываем в тарелку.
3. Этап
В той же скороводе растапливаем еще 1 ст. л. масла, добавляем нарезанный фенхель и розмарин и готовим до готовности, около 5 минут.
4. Этап
Добавляем нарезанную кудрявую капусту и готовим еще 5 минут.
5. Этап
Готовые грибы перекладываем и овощам, добавляем бульон и доводим до кипения. Добавляем соль и перец по вкусу. выключаем газ и даем немного остыть.
6. Этап
Добавляем к овощам поджаренный хлеб и яйца и перемешиваем.
7. Этап
Перекладываем все в огнеупорную посуду и запекарм 35-40 минут до красивой золотистой корочки.
8. Этап
Перед подачей посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
