Сырное печенье с брынзой

1 . Этап

Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать со сметаной...

2 . Этап

Мукой и солью. Замесить плотное тесто

3 . Этап

Тмин растереть ступкой и добавить в тесто, Впрочем можно его положить и при замесе.

4 . Этап

Брынзу нарезать на кубики (1*1). Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см. Разрезать тесто на квадратики 3,5*3,5 или 4*4см. В каждый квадратик положить по кубику брынзы

5 . Этап

Сформировать шарики. Выложить на противень, на пергаментную бумагу или смазать противень маслом. Смазать печеньки маслом.

6 . Этап

Выпекать в разогретой духовке до 190С около 30-35 минут до золотистого цвета.

7 . Этап

Приятного аппетита