Name: Буглама из рыбы
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Рыба - 1 килограмм; Стебель сельдерея - 1 штука; Помидоры - 2 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Лимон - 1 штука; Масло сливочное - 50-60 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки; Перец черный молотый - 2-3 щепоток; Зелень укропа, петрушки - 20 грамм; Лавровый лист - 1-2 штук

Ингредиенты для - Буглама из рыбы

1. Рыба 1 килограмм

2. Стебель сельдерея 1 штука

3. Помидоры 2 штуки

4. Болгарский перец 1 штука

5. Лимон 1 штука

6. Масло сливочное 50-60 грамм

7. Соль 0,5 чайных ложки

8. Перец черный молотый 2-3 щепоток

9. Зелень укропа, петрушки 20 грамм

10. Лавровый лист 1-2 штук

Как вкусно приготовить - Буглама из рыбы

1 . Этап

Рыбку моем, чистим и нарезаем на порционные куски. Солим, перчим и выкладываем на дно кастрюли или глубокой сковородки с крышкой. Помидоры чистим от кожи и нарезаем кубиками. распределяем помидоры поверх рыбы.

2 . Этап

Моем сельдерей и перец. Очищаем перец от сердцевины. Нарезаем сельдерей и перец небольшими кусочками и выкладываем поверх помидор. Солим и перчим.

1. Этап. Буглама из рыбы: Моем сельдерей и перец. Очищаем перец от сердцевины. Нарезаем сельдерей и перец небольшими кусочками и выкладываем поверх помидор. Солим и перчим.

3 . Этап

Поверх овощей выкладываем нарубленную зелень и кусочки лимона. Масло разрезаем на небольшие кубики и распределяем поверх лимонов. Плотно закрываем кастрюлю крышкой и ставим на средний огонь примерно на пол часа.