![Кабачковая икра в пароварке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f4/9b/85/f49b859416fcff22276455fe79ba85c7-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Кабачковая икра в пароварке
Как вкусно приготовить - Кабачковая икра в пароварке
1. Этап
Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу представить вам свой рецепт всеми любимой кабачковой икры. Этот рецепт продиктован, с одной стороны моей ленью, да да-ленью к натеранию и мелкорезанию овощей, а с другой стороны, мне не нравятся все эти салаты обилием масла (обжарьте отдельно лук, морковку, кабачок и т. д…) Как правило, кабачковая икра делается в последнюю очередь всех летних блюд из кабачка, когда мы уже все наелись этим прекрасным овощем, остаются большие, переросшие … и вообще все летние заготовки и нарезка салатов на зиму ДОСТАЛА. Может быть где то есть подобные рецепты, но этот мной лично изобретен. Итак: берем самый большой кабачок, чистим, режем на 4 части, удаляем семена. ( Пропорции компонентов можно варьировать по вкусу). 2 помидора, 3 моркови, 2 луковицы, можно добавить болгарский перец (вообще делайте весь сбор того чего любите).
![Кабачковая икра в пароварке 1. Этап. Кабачковая икра в пароварке: Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу представить вам свой рецепт всеми любимой кабачковой икры. Этот рецепт продиктован, с одной стороны моей ленью, да да-ленью к натеранию и мелкорезанию овощей, а с другой стороны, мне не нравятся все эти салаты обилием масла (обжарьте отдельно лук, морковку, кабачок и т. д…) Как правило, кабачковая икра делается в последнюю очередь всех летних блюд из кабачка, когда мы уже все наелись этим прекрасным овощем, остаются большие, переросшие … и вообще все летние заготовки и нарезка салатов на зиму ДОСТАЛА. Может быть где то есть подобные рецепты, но этот мной лично изобретен. Итак: берем самый большой кабачок, чистим, режем на 4 части, удаляем семена. ( Пропорции компонентов можно варьировать по вкусу). 2 помидора, 3 моркови, 2 луковицы, можно добавить болгарский перец (вообще делайте весь сбор того чего любите).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/03/11/7e/03117ea550343ecb0465115ce8c6440c-0-824.jpeg)
2. Этап
Укладываем все овощи в пароварку (пусть все влезет) как у меня, не волнуйтесь, все сварится. Включаем пароварку на 1 час 15мин.
![Кабачковая икра в пароварке 1. Этап. Кабачковая икра в пароварке: Укладываем все овощи в пароварку (пусть все влезет) как у меня, не волнуйтесь, все сварится. Включаем пароварку на 1 час 15мин.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/75/b3/60/75b36097ed22a37300daee59df7fc9fa-0-824.jpeg)
3. Этап
Все протушилось! Что бы икра не оказалась жидкой можно на некоторое время овощи выложить в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость (стекший овощной бульон можно использовать где - нибудь ещё)
![Кабачковая икра в пароварке 1. Этап. Кабачковая икра в пароварке: Все протушилось! Что бы икра не оказалась жидкой можно на некоторое время овощи выложить в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость (стекший овощной бульон можно использовать где - нибудь ещё)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/be/d7/c8/bed7c8ffd36463c5d36410ddb0e4bd2c-0-824.jpeg)
4. Этап
Далее пробиваем все овощи блендером, добавляем соль сахар специи (если густо можно добавить жидкость стекшую с овощей) (кому надо уксус, масло растительное), доводим до кипения постоянно помешивая (осторожно!!! Будет «плеваться»)
![Кабачковая икра в пароварке 1. Этап. Кабачковая икра в пароварке: Далее пробиваем все овощи блендером, добавляем соль сахар специи (если густо можно добавить жидкость стекшую с овощей) (кому надо уксус, масло растительное), доводим до кипения постоянно помешивая (осторожно!!! Будет «плеваться»)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3a/94/f8/3a94f874f928d533f496769aed48a004-0-824.jpeg)
5. Этап
Абсолютно диетическая икорочка готова (можно и без масла- как пожелаете) Вроде рецепт проще некуда. Приятного аппетита!
![Кабачковая икра в пароварке 1. Этап. Кабачковая икра в пароварке: Абсолютно диетическая икорочка готова (можно и без масла- как пожелаете) Вроде рецепт проще некуда. Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/23/47/b8/2347b82d256df1482674aaa703d42bde-0-824.jpeg)