Шурпа из дичи

1. Этап

Дичь распотрошить.

2. Этап

Утку порезать на куски.

3. Этап

Мясо обжарить на сильном огне.

4. Этап

Овощи почистить.

5. Этап

К дичи добавить лук.

6. Этап

Морковь порезать.

7. Этап

К утке добавить морковь, обжарить и долить воды. Варить шурпу час.

8. Этап

Картофель порезать кубиками.

9. Этап

Картофель добавить за 15 минут до готовности шурпы. Добавьте специи, зелень, соль. Дайте настояться шурпе 20 минут.

10. Этап

Приятного аппетита!