Ингредиенты для - Запеканка из капусты с куриным фаршем
Как вкусно приготовить - Запеканка из капусты с куриным фаршем
1. Этап
500-600 г свежей капусты, 500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 баночка резанных шампиньонов, 50 г панировочных сухарей, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 0,5 стакана молока, 2 яйца, 50 г тертого сыра. Лук очистить, измельчить и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш и обжарить до полного выкипания жидкости, посолить, поперчить. Я еще пробила фарш блендером. Добавить к фаршу шампиньоны без жидкости, можно даже немного их отжать.
2. Этап
Капусту тонко нашинковать и потушить с небольшим количеством воды минут 10-15. Снять с огня и смешать с морковью, натертой на крупной терке. Добавить панировочные сухари и перемешать.
3. Этап
Выложить в смазанную маслом форму половину капусты,
4. Этап
Затем равномерно распределить фарш и накрыть оставшейся капустой.
5. Этап
Взбить молоко с яйцами, посолить и поперчить.
6. Этап
Залить содержимое формы. Сверху посыпать тертым сыром.
7. Этап
Запечь в духовке при температуре 180*С 30-40 минут до аппетитной румяной корочки.
