Маринованная капуста
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Маринованная капуста

1. Капуста белокочанная - 800 г
2. Болгарский перец - 2 шт
3. Виноград - 250 г
4. Лимон - 1 шт
5. Вода - 1 л
6. Соль - 1 ст. л.
7. Сахар - 2,5 ст. л.
8. Уксус - 80 г
9. Лавровый лист - 4 шт
10. Перец душистый - 20 шт
11. Масло оливковое - 100 г
12. Перец черный - 100 г

Как вкусно приготовить - Маринованная капуста

1. Этап

Шинкуем капусту.

1. Этап. Маринованная капуста: Шинкуем капусту.

2. Этап

Нарезаем соломкой перец.

1. Этап. Маринованная капуста: Нарезаем соломкой перец.

3. Этап

Смешиваем капусту, перец, виноград.

1. Этап. Маринованная капуста: Смешиваем капусту, перец, виноград.

4. Этап

Добавляем цедру одного лимона и сок половины лимона. Посыпаем черным перцем, перемешиваем, оставляем.

1. Этап. Маринованная капуста: Добавляем цедру одного лимона и сок половины лимона. Посыпаем черным перцем, перемешиваем, оставляем.

5. Этап

Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, добавляем сахар, соль, лавровый лист, перец, оливковое масло, виноградный уксус. Заливаем овощную смесь маринадом, закрываем крышкой, после остывания отправляем в холодильник на 3 дня, хотя кушать можно уже через сутки.

1. Этап. Маринованная капуста: Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, добавляем сахар, соль, лавровый лист, перец, оливковое масло, виноградный уксус. Заливаем овощную смесь маринадом, закрываем крышкой, после остывания отправляем в холодильник на 3 дня, хотя кушать можно уже через сутки.

6. Этап

Через 3 дня...

1. Этап. Маринованная капуста: Через 3 дня...

7. Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Маринованная капуста: Приятного аппетита!!!

8. Этап

...

1. Этап. Маринованная капуста: ...