Маринованная капуста

1 . Этап

Шинкуем капусту.

2 . Этап

Нарезаем соломкой перец.

3 . Этап

Смешиваем капусту, перец, виноград.

4 . Этап

Добавляем цедру одного лимона и сок половины лимона. Посыпаем черным перцем, перемешиваем, оставляем.

5 . Этап

Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, добавляем сахар, соль, лавровый лист, перец, оливковое масло, виноградный уксус. Заливаем овощную смесь маринадом, закрываем крышкой, после остывания отправляем в холодильник на 3 дня, хотя кушать можно уже через сутки.

6 . Этап

Через 3 дня...

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

...