Name: Кофейный бисквит в мультиварке
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 130 г; Яйцо куриное - 5 шт; Кофе растворимый - 1 ст. л.; Вода - 30 мл; Корица - 1/2 ч. л.; Сахар - 150 г

Ингредиенты для - Кофейный бисквит в мультиварке

1. Мука пшеничная 130 г

2. Яйцо куриное 5 шт

3. Кофе растворимый 1 ст. л.

4. Вода 30 мл

5. Корица 1/2 ч. л.

6. Сахар 150 г

Как вкусно приготовить - Кофейный бисквит в мультиварке

1 . Этап

Наши продукты.

2 . Этап

Растворимый кофе залить 30 мл. кипятка, перемешать. Остудить.

3 . Этап

Аккуратно отделить желтки от белков. Белки выложить в чашу миксера и пока убрать в сторонку. В другую чашу выложить желтки, добавить 100 г сахара, корицу и растворенный в воде кофе.

1. Этап. Кофейный бисквит в мультиварке: Аккуратно отделить желтки от белков. Белки выложить в чашу миксера и пока убрать в сторонку. В другую чашу выложить желтки, добавить 100 г сахара, корицу и растворенный в воде кофе.

4 . Этап

Миксером сначала на маленькой, а потом на большой скорости все хорошо взбить (до полного растворения сахара). Убираем пока миску в сторонку.

1. Этап. Кофейный бисквит в мультиварке: Миксером сначала на маленькой, а потом на большой скорости все хорошо взбить (до полного растворения сахара). Убираем пока миску в сторонку.

5 . Этап

Займемся белками: на маленькой скорости перемешиваем белки. Как только появится легкая пена, увеличиваем скорость миксера до максимальной и, не прекращая взбивать, в 4-5 приемов добавим остальные 50 г сахара. Взбиваем до устойчивых пиков (белки не должны стекать с лопасти миксера).

1. Этап. Кофейный бисквит в мультиварке: Займемся белками: на маленькой скорости перемешиваем белки. Как только появится легкая пена, увеличиваем скорость миксера до максимальной и, не прекращая взбивать, в 4-5 приемов добавим остальные 50 г сахара. Взбиваем до устойчивых пиков (белки не должны стекать с лопасти миксера).

6 . Этап

В чашу с первым содержимым просеиваем муку, добавляем 1/5 часть взбитых белков и очень аккуратно, нежно, перемешиваем.

1. Этап. Кофейный бисквит в мультиварке: В чашу с первым содержимым просеиваем муку, добавляем 1/5 часть взбитых белков и очень аккуратно, нежно, перемешиваем.

7 . Этап

Затем добавляем остальные белки и быстро, но аккуратно вымешиваем тесто.

8 . Этап

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить тесто, выбрать программу "Бисквит" -если такой нет, то "Выпечка", выставить время 50 мин. Готовность бисквита проверить зубочисткой.