Информация о рецепте
Ингредиенты для - Томатный соус с сельдереем
Как вкусно приготовить - Томатный соус с сельдереем
1. Этап
Вот наши продукты. Помидоры хорошо вымыть. Морковь, лук и сельдерей помыть и почистить.
2. Этап
Овощи пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Можно из помидор предварительно снять кожицу, обдав их кипятком. Либо пюре из овощей протереть через сито. А можно так и оставить. Это по-желанию. Перелить овощное пюре в кастрюлю соль, сахар, масло, молотые перцы. Доводим до киперия и варим, помешивая 30 минут.
3. Этап
После добавить измельченный чеснок и уксус и варим еще минут 15. На этом этапе рекомендую попробовать соус. И возможно добавить того что вам не хватает. (соли, сахара, а может быть и чеснока.)
4. Этап
Разливаем в простерилизованные банки и закатываем. Хранить можно в кладовке.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
