Name: Камбала с манно-икорным соусом
Yield: 1
Ingredients: Камбала - 1 шт.; Мука - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Масло сливочное - 50 гр.; Манная крупа - 1 ст. л.; Икра рыбная - 1 ст. л.; Сливки - 250 мл.; Специи - 250 мл.; Минеральная вода - 250 мл.; Лимон - 3 ломтика; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Камбала с манно-икорным соусом

Для рыбы

1. Камбала 1 шт.

2. Мука 3 ст. л.

3. Масло растительное 3 ст. л.

Для соуса

1. Масло сливочное 50 гр.

2. Манная крупа 1 ст. л.

3. Икра рыбная 1 ст. л.

4. Сливки 250 мл.

5. Специи 250 мл.

Маринад

1. Минеральная вода 250 мл.

2. Лимон 3 ломтика

3. Соль 1 ч. л.

4. Перец черный 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Камбала с манно-икорным соусом

1. Этап

А недавно я видала как филе с нее срезают Чтобы рыба была вкусной Ты мне веришь или нет? Веришь мне или нет?

2. Этап

Я тебе конечно верю Положи филе в водичку, подкисли её лимоном Это наш с тобой секрет Наш с тобою секрет

3. Этап

А для соуса давай-ка мы возьмем икру простую например икру минтая Ты мне веришь или нет? Веришь мне или нет?

4. Этап

Я тебе конечно верю разве могут быть сомненья Но добавим еще манку Это наш с тобой секрет Наш с тобою секрет

5. Этап

Разогрею я сотейник распущу коровье масло манку в масле я поджарю Ты мне веришь или нет? Веришь мне или нет? Я тебе конечно верю Влей в икру немного сливок и добавь все это к манке Это наш с тобой секрет Наш с тобою секрет

1. Этап. Камбала с манно-икорным соусом: Разогрею я сотейник распущу коровье масло манку в масле я поджарю Ты мне веришь или нет? Веришь мне или нет? Я тебе конечно верю Влей в икру немного сливок и добавь все это к манке Это наш с тобой секрет Наш с тобою секрет

6. Этап

Чтобы соус был вкуснее остальные сливки тоже я волью туда в сотейник Ты мне веришь или нет? Веришь мне или нет? Я тебе конечно верю Разве могут быть сомненья Но добавь немного соли Это наш с тобой секрет Наш с тобою секрет

1. Этап. Камбала с манно-икорным соусом: Чтобы соус был вкуснее остальные сливки тоже я волью туда в сотейник Ты мне веришь или нет? Веришь мне или нет? Я тебе конечно верю Разве могут быть сомненья Но добавь немного соли Это наш с тобой секрет Наш с тобою секрет

7. Этап

А теперь возьму я рыбу промокну её салфеткой обсушу, запанирую Ты мне веришь или нет? Веришь мне или нет? Я тебе конечно верю Разве могут быть сомненья Ты поджарь её на масле Это наш с тобой секрет Наш с тобою секрет

1. Этап. Камбала с манно-икорным соусом: А теперь возьму я рыбу промокну её салфеткой обсушу, запанирую Ты мне веришь или нет? Веришь мне или нет? Я тебе конечно верю Разве могут быть сомненья Ты поджарь её на масле Это наш с тобой секрет Наш с тобою секрет

8. Этап

Ну теперь берем тарелку камбалу кладем и соус а еще лимона дольку Ты мне веришь или нет? Веришь мне или нет? Я тебе конечно верю Разве могут быть сомненья овощной салатик к рыбе Это наш с тобой секрет Наш с тобою секрет