Глазированный мясной хлеб по-американски

1 . Этап

Первым делом ломтики хлеба замочить в молоке.

2 . Этап

В миску выложить подготовленный мясной фарш и добавить к нему размокший хлеб вместе с молоком. Как следует всё перемешать.

3 . Этап

Добавить в фарш небольшие 2 яйца.

4 . Этап

Тертый твердый сыр, соль, перец (по вкусу) и нарубленную петрушку.

5 . Этап

Все тщательно перемешать и размять руками. На противень, застеленный пекарской бумагой, выложить фарш и руками сформировать эдакую большую тефтелю - булку!

6 . Этап

Завернуть по всей поверхности полосками бекона.

7 . Этап

Получится вот такой симпатичный сверток.

8 . Этап

При приготовлении соуса будем использовать коричневый сахар "Мистраль".

9 . Этап

Для соуса просто смешать в мисочке все ингредиенты! У меня на этот раз горчица с зернышками, но это может быть любая горчица, по вашему вкусу.

10 . Этап

Смазать с помощью силиконовой кисти поверхность булки соусом в один слой. И поставить запекаться в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.

11 . Этап

По истечении 40 минут достать булку из духовки и снова смазать её слоем соуса, но не всем, немного надо оставить. Вернуть в духовку еще на 20 минут.