Ингредиенты для - Рисовые шарики с конфитюром
Как вкусно приготовить - Рисовые шарики с конфитюром
1 . Этап
Отварить рис по инструкции. Нам нужно, чтобы рис был клейким. Варим с щепоткой соли. После готовности риса, оставляем его на 10-15 минут под крышкой.
2 . Этап
В мисочке перемешиваем лимонный сок с сахаром.
3 . Этап
Добавляем смесь в рис, хорошо перемешиваем и даём остыть.
4 . Этап
Влажными руками формируем из риса шарики, делаем в них углубление, кладём у углубление конфитюр (без жидкости, у меня низкокалорийный вишнёвый D’arbo)...
5 . Этап
... и формируем шарики. Рис липкий, поэтому при необходимости его можно добавить.
6 . Этап
В принципе, шарики можно оставить открытыми. Тоже красиво.
7 . Этап
Подаём, полив сиропом из того же конфитюра, или любым другим. Несколько идей по ходу дела: - в рис можно добавить больше сахара при желании; - конфитюр для начинки можно смешать с любыми орехами; - начинка может быть любая: орехи с мёдом, сухофрукты, вяленые фрукты, изюм, густое варенье...
