Индоутка в духовке с яблоками

1 . Этап

Утку помойте, посолите хорошенько снаружи и внутри.

2 . Этап

Пускай где-то в течение часа пропитается.

3 . Этап

Яблоки нарежьте дольками.

4 . Этап

Часть яблок выложите на противень. Остальными начините утку. Добавьте бруснику. Зашейте или скрепите зубочистками. Добавляем специи.

5 . Этап

Отправляем в разогретую духовку на 1,5 часа (может, и больше, всё зависит от духовки и размера птицы). Готовность проверяем зубочисткой. Время от времени поливаем утку образовавшимся жиром (или подливайте масло). Смажьте также чесночком для аромата.

6 . Этап

Наша индоутка с яблоками готова! Можно подавать её к столу с картофелем. Приятного аппетита!