Name: Салат Оливье с раковыми шейками и красной икрой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Укроп -; Лук зеленый -; Горошек зеленый - 3 ст. л.; Яйцо перепелиное - 3 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Красная икра - 2 ст. л.; Раковые шейки - 100 г; Огурец - 1 шт; Ветчина - 100 г; Картофель - 2 шт; Куриное филе - 350 г; Петрушка - 350 г; Соль - 350 г; Перец черный - 350 г; Сметана - 50 г; Майонез - 100 г

Ингредиенты для - Салат Оливье с раковыми шейками и красной икрой

1. Укроп

2. Лук зеленый

3. Горошек зеленый 3 ст. л.

4. Яйцо перепелиное 3 шт

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Красная икра 2 ст. л.

7. Раковые шейки 100 г

8. Огурец 1 шт

9. Ветчина 100 г

10. Картофель 2 шт

11. Куриное филе 350 г

12. Петрушка 350 г

13. Соль 350 г

14. Перец черный 350 г

15. Сметана 50 г

16. Майонез 100 г

Как вкусно приготовить - Салат Оливье с раковыми шейками и красной икрой

1 . Этап

Продукты для приготовления салата. На фотографии филе курицы уже отварено, яйца и картофель сварены и почищены.

2 . Этап

Куриное филе, ветчину, очищенный огурец порезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать и растереть с солью.

1. Этап. Салат Оливье с раковыми шейками и красной икрой: Куриное филе, ветчину, очищенный огурец порезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать и растереть с солью.

3 . Этап

Картофель и яйца мелко порубить или натереть на крупной терке. Смешать майонез со сметаной.

1. Этап. Салат Оливье с раковыми шейками и красной икрой: Картофель и яйца мелко порубить или натереть на крупной терке. Смешать майонез со сметаной.

4 . Этап

Перемешать все ингредиенты, добавить консервированный горошек, половину порции раковых шеек и икры. Посолить, поперчить, заправить соусом из майонеза и сметаны. Выложить в салатник, сверху на салате аккуратно разместить оставшиеся раковые шейки, икру выложить кофейной ложечкой на половинки перепелиных яиц и украсить веночком из зелени петрушки и укропа. Вот и все. Кушать подано, угощайтесь.