Паста с чесночным соусом

1 . Этап

Спагетти отварите до готовности в подсоленной кипящей воде. Слейте с них воду, но часть ее оставьте.

2 . Этап

Пока спагетти варятся, подготовим чесночный соус. У меня вот такой готовый набор специй с сушеным чесноком специально для пасты. Если у вас такого нет, смешайте сушеные травы и выдавите зубчик чеснока. Из трав-специй возьмите орегано, базилик, несколько видов перцев и сушеную паприку.

3 . Этап

В чашу блендера кладите листики петрушки, смесь специй, немного растительного масла.

4 . Этап

Взбейте все в блендере до однородности. Добавьте немного соли и горчицы с зернами. Перемешайте ложкой.

5 . Этап

Спагетти отбросьте на сито. Часть воды сохраните.

6 . Этап

Добавьте чесночный соус. Пасту перемешайте.

7 . Этап

Подайте блюдо к столу. Получилось невероятно вкусно, чесночно и ароматно.