Name: Рис с острой курочкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Рис - 100 г; Болгарский перец - 1/2 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.; Приправа - 1/2 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис с острой курочкой

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Рис - 100 г

3. Болгарский перец - 1/2 шт

4. Соль - 1/2 ч. л.

5. Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.

6. Приправа - 1/2 ч. л.

7. Масло оливковое - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рис с острой курочкой

1. Этап

Нарезаем куриную грудку тонкими длинными полосками.

2. Этап

Наливаем на сковороду оливковое масло, немного прогреваем его и выкладываем курицу.

3. Этап

Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Солим, перчим, добавляем все приправки. Обжаренную курицу выкладываем на отдельную тарелочку, масло с приправками не выливаем со сковороды, оно нам еще понадобится.

1. Этап. Рис с острой курочкой: Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Солим, перчим, добавляем все приправки. Обжаренную курицу выкладываем на отдельную тарелочку, масло с приправками не выливаем со сковороды, оно нам еще понадобится.

4. Этап

Теперь нарезаем перец кубиками. Выкладываем его на сковороду с оставшимся маслом со специями, обжариваем на среднем огне.

1. Этап. Рис с острой курочкой: Теперь нарезаем перец кубиками. Выкладываем его на сковороду с оставшимся маслом со специями, обжариваем на среднем огне.

5. Этап

Параллельно ставим вариться рис (не забываем посолить воду!). Варим до готовности

6. Этап

Отваренный рис добавляем к обжаренному перцу и хорошенько перемешиваем. Из-за того, что у нас осталось масло со специями, рис приобретает прекрасный золотисто-коричневый цвет и вкус (на этом этапе я в рис уже ничего не добавляла, количества специй в оливковом масле достаточно!!!).

1. Этап. Рис с острой курочкой: Отваренный рис добавляем к обжаренному перцу и хорошенько перемешиваем. Из-за того, что у нас осталось масло со специями, рис приобретает прекрасный золотисто-коричневый цвет и вкус (на этом этапе я в рис уже ничего не добавляла, количества специй в оливковом масле достаточно!!!).

7. Этап

Для тех, кто планирует брать с собой на работу сиё творение :povar: : выкладываем в контейнер сначала курочку, а сверху рис. Я предлагаю именно такую последовательность для того, чтобы на утро, когда масло с риса стечет на дно контейнера, курочка у вас останется как бы промаринованная дополнительно))) Приятного аппетита! P.S. я так не сделала, поэтому у меня осталось просто масло на дне, а могло бы остаться на курице ( ( (