Грибной паштет

1 . Этап

Лук порезать, пассеровать до мягкого состояния. Добавить измельченный зубчик чеснока и пасеровать еще пару минут.

2 . Этап

Добавить нарезанные грибы и тушить минут 20.

3 . Этап

Добавить соль, специи, всыпать манку частями, чтобы не образовались комочки. Накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.

4 . Этап

Полученную овощно-грибную смесь слегка остудить и выложить в блендер.

5 . Этап

Измельчить в блендере, добавить плавленый сыр.

6 . Этап

Перемешать в блендере до однородной консистенции.

7 . Этап

Паштет переложить в баночку, хранить в холодильнике.

8 . Этап

Подать можно на подсушенных кусочках хлеба, на хлебцах, в тарталетках. Украсить по желанию ( у меня зеленый лук). Угощайтесь. Приятного аппетита!