Name: Плюшки Завитушки с изюмом
Yield: 1
Ingredients: Творог - 250 г; Масло сливочное - 300 г; Соль - 1 щепот.; Ванильный сахар - 1-2 ч. л.; Мука пшеничная - 300 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Изюм - 100 г; Фундук - 50 г; Корица - 1 ч. л.; Сахар - 50 г; Сахарная пудра - 150 г; Лимонный сок - 1-2 ст. л.

Ингредиенты для - Плюшки Завитушки с изюмом

1. Творог 250 г

2. Масло сливочное 300 г

3. Соль 1 щепот.

4. Ванильный сахар 1-2 ч. л.

5. Мука пшеничная 300 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Изюм 100 г

8. Фундук 50 г

9. Корица 1 ч. л.

10. Сахар 50 г

11. Сахарная пудра 150 г

12. Лимонный сок 1-2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Плюшки Завитушки с изюмом

1 . Этап

Творог протереть через сито.

2 . Этап

250 г масла нарезать кусочками, добавить соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Если вы любите более сладкие десерты, можно добавить в тесто немного сахара.

1. Этап. Плюшки Завитушки с изюмом: 250 г масла нарезать кусочками, добавить соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Если вы любите более сладкие десерты, можно добавить в тесто немного сахара.

3 . Этап

Всыпать просеянную муку.

4 . Этап

Перемешать рукой, разминая кусочки масла.

5 . Этап

Добавить протертый творог.

6 . Этап

Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник не менее, чем на час.

7 . Этап

Изюм промыть горячей водой и обсушить на салфетке.

8 . Этап

Орехи обжарить, остудить, очистить от шелухи и истолочь в ступке не слишком мелко. Подготовить другие продукты: сахар (я взяла коричневый, но можно и белый), корицу, чтобы все было под рукой. Оставшиеся 50 г масла растопить и слегка остудить.

1. Этап. Плюшки Завитушки с изюмом: Орехи обжарить, остудить, очистить от шелухи и истолочь в ступке не слишком мелко. Подготовить другие продукты: сахар (я взяла коричневый, но можно и белый), корицу, чтобы все было под рукой. Оставшиеся 50 г масла растопить и слегка остудить.

9 . Этап

Раскатать тесто (оно получается очень пластичное, мягкое, легко раскатывается) в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см и размером около 40х55 см.

1. Этап. Плюшки Завитушки с изюмом: Раскатать тесто (оно получается очень пластичное, мягкое, легко раскатывается) в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см и размером около 40х55 см.

10 . Этап

Смазать растопленным маслом.

11 . Этап

Равномерно посыпать изюмом и слегка вдавить его в тесто.

12 . Этап

Сверху посыпать орехами.

13 . Этап

Затем сахарным песком и корицей.

14 . Этап

Свернуть в рулет по узкой стороне пласта.

15 . Этап

Острым мокрым ножом осторожно разрезать на 20 кусочков. Выложить их на смазанный маслом противень и аккуратно расправить в правильные кружочки. Поставить в горячую духовку на средний уровень и выпечь до золотистого цвета (25-30 минут) при температуре 200*С.