Ингредиенты для - Салат Говядина с изюминкой
Как вкусно приготовить - Салат Говядина с изюминкой
1 . Этап
Продукты самые неприхотливые! Говядину покупаем красивую, где отчётливо видны волокна мяса!
![Салат Говядина с изюминкой 1. Этап. Салат Говядина с изюминкой: Продукты самые неприхотливые! Говядину покупаем красивую, где отчётливо видны волокна мяса!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b9/f6/88/b9f6885517e2eec8439ca53b952edb33-0-824.jpeg)
2 . Этап
Говядину отвариваем в подсоленной воде 4 часа! Желательно отварить мясо заранее, можно накануне, за день до приготовления, чтобы говядина хорошо остыла. Мясо хорошо охладилось и теперь, запасаясь свободным временем, разделываем на волокна. Спешить и халтурить не рекомендую - чем тоньше будут нити волокон, тем вкуснее получится салат. Я обычно совмещаю это занятия, сидя перед телевизором, слушая (именно слушая) любимую программу.
![Салат Говядина с изюминкой 1. Этап. Салат Говядина с изюминкой: Говядину отвариваем в подсоленной воде 4 часа! Желательно отварить мясо заранее, можно накануне, за день до приготовления, чтобы говядина хорошо остыла. Мясо хорошо охладилось и теперь, запасаясь свободным временем, разделываем на волокна. Спешить и халтурить не рекомендую - чем тоньше будут нити волокон, тем вкуснее получится салат. Я обычно совмещаю это занятия, сидя перед телевизором, слушая (именно слушая) любимую программу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/36/0e/9f/360e9f6e6cebddce0d5b77432fec59d4-0-824.jpeg)
3 . Этап
Лук чистим, моем и режем пёрышками. Морковь также чистим, моем и натираем на крупной тёрке. Вот так.
![Салат Говядина с изюминкой 1. Этап. Салат Говядина с изюминкой: Лук чистим, моем и режем пёрышками. Морковь также чистим, моем и натираем на крупной тёрке. Вот так.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b0/f3/18/b0f3186c7b277b14b59eebc9cdf285c4-0-824.jpeg)
4 . Этап
Морковь, лук и 100 г изюма смешиваем и заливаем холодной водой, чтобы вода только покрыла овощи. Готовим маринад - 125 мл уксуса соединяем с 3 ст. л. с горкой сахара, размешиваем, чтобы сахар растворился и заливаем маринадом овощи с изюмом. Перемешиваем и оставляем мариноваться не менее, чем на 2 часа.
![Салат Говядина с изюминкой 1. Этап. Салат Говядина с изюминкой: Морковь, лук и 100 г изюма смешиваем и заливаем холодной водой, чтобы вода только покрыла овощи. Готовим маринад - 125 мл уксуса соединяем с 3 ст. л. с горкой сахара, размешиваем, чтобы сахар растворился и заливаем маринадом овощи с изюмом. Перемешиваем и оставляем мариноваться не менее, чем на 2 часа.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b6/0a/de/b60adeab8144730abfacef1670da68c5-0-824.jpeg)
5 . Этап
Овощи с изюмом хорошо отжимаем от маринада и соединяем с волокнами мяса.
![Салат Говядина с изюминкой 1. Этап. Салат Говядина с изюминкой: Овощи с изюмом хорошо отжимаем от маринада и соединяем с волокнами мяса.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3f/36/b5/3f36b5fdccffb1242a3e2246b5859732-0-824.jpeg)
6 . Этап
Заправляем салат майонезом. Можно заправить салат в равной доле майонеза и йогурта или сметаны.
![Салат Говядина с изюминкой 1. Этап. Салат Говядина с изюминкой: Заправляем салат майонезом. Можно заправить салат в равной доле майонеза и йогурта или сметаны.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/78/f6/0078f67e6af4c515b7e5c14f7480a239-0-824.jpeg)
7 . Этап
Угощайтесь! Приятного аппетита!!!
![Салат Говядина с изюминкой 1. Этап. Салат Говядина с изюминкой: Угощайтесь! Приятного аппетита!!!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a8/e2/bb/a8e2bb7a685c8174a9df7f74ef4338ff-0-824.jpeg)
![Салат Говядина с изюминкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b9/73/96/b97396e84e2112f02bfeb40a5daaf0f7-338-338.jpeg)
![Вкусный кекс-пирог Вкусный кекс-пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d1/e2/1c/d1e21c2569d714834005a1397466e4be-86-86.jpeg)
![Торт Чудо классический Торт Чудо классический](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/8d/dd/c18ddd8dec799be32bec1ac20fc19a08-86-86.jpeg)
![Кекс со сгущенкой в мультиварке Кекс со сгущенкой в мультиварке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/82/4c/7d/824c7d8ecce1aa2c6f3557b4130b6c71-86-86.jpeg)
![Плов из пропаренного риса со свининой Плов из пропаренного риса со свининой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ca/79/01/ca79014e89833bf3f9d9d191790c8c78-86-86.jpeg)
![Чебуреки Чебуреки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/67/21/8b/67218bfbfaeeb57e10ed7a63fa209753-86-86.jpeg)
![Курица с грибами в сметане Курица с грибами в сметане](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/71/4e/27/714e27f625d4ee47eaa4aa7d288cdf53-86-86.jpeg)
![Салат с курицей и фасолью Салат с курицей и фасолью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/50/96/48/509648be47692bd0bc686cb061bdaad5-86-86.jpeg)
![Запеченные пшенные рулетики из кабачка Запеченные пшенные рулетики из кабачка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e3/b6/f2/e3b6f266bf7a02ce31a59fcebbbdca26-86-86.jpeg)
![Рагу Солнечное Рагу Солнечное](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f3/6d/68/f36d6802800b721e006a8b099b552901-86-86.jpeg)
![Арахисовая курица с овощами Арахисовая курица с овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/30/49/bc/3049bcf2151c31895a42ead20b95faa0-86-86.jpeg)
![Рулетики из печени с начинкой Рулетики из печени с начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/39/d5/18/39d518f295cb131ec5f748d56d64c1c4-86-86.jpeg)
![Салат с печенью и грибами Салат с печенью и грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4b/be/4e/4bbe4e3cb508103f069a3e8b5b963501-86-86.jpeg)