Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мороженое с киви и бананом
Как вкусно приготовить - Мороженое с киви и бананом
1. Этап
Сливки и молоко нагреть почти до кипения.
2. Этап
Желтки соединить с сахарной пудрой и сахаром, взбить в крем. Постепенно влить в желтки горячие сливки, взбивая венчиком.
3. Этап
Варить полученную массу на слабом огне 3-4 минуты до загустения.
4. Этап
Киви и банан пюрировать блендером. (Если не хотите, чтобы попадались маленькие семечки киви, то протрите через сито).
5. Этап
Добавить фруктовое пюре в горячий крем. Перемешать и поставить в морозилку на 1 час.
6. Этап
Через час взбить массу около 5 минут. Затем снова убрать в морозилку на 3 часа.
7. Этап
При подаче можно полить сиропом или посыпать ванильным сахаром. Приятного аппетита!
