Тостовый цветной хлеб

1 . Этап

Замешиваем тесто. Берем теплое молоко, разводим дрожжи сухие, добавляем сахар, соль, яйцо, растопленное масло и муку постепенно 300 гр. Вот такое будет тесто - не крутое, не жидкое. Даем ему подняться.

2 . Этап

Теперь займемся нашими красками. Для этого я натерла 2 средних морковки на очень мелкой терке. Выдавила с помощью ситечка сок, у меня получилось 50 мл. Разморозила шпинат и тоже из него выдавила сок. Тесто делим на 4 части. В одну часть добавляю сок моркови и начинаю разминать, добавляя муку.

3 . Этап

То же самое проделываю со шпинатом. Мне показалось оно не слишком зеленым, и я добавила еще ложку жмыха в тесто.

4 . Этап

И в 3-е тесто добавим какао, чтобы оно лучше разошлось, я добавила 1 ст. л. воды теплой. 4-й кусочек оставим белым.

5 . Этап

Вымешиваем тесто по отдельности. Вот такие у нас получились колобочки.

6 . Этап

Со шпинатом у меня получился кусок побольше почему-то, значит возьмем его за основу. Раскатаем его в лепешку.

7 . Этап

То же самое проделаем с остальными кусочками. Прикладываем по очереди и слегка раскатываем. Сначала желтый, затем белый и в конце шоколадный.

8 . Этап

Вот такой получился у нас пласт.

9 . Этап

Свернем его в ролл.

10 . Этап

Возьмем форму для хлеба, смажем ее маслом и выкладываем наш хлеб. Ставим на расстойку. У меня он стоял 30 минут.

11 . Этап

Вот так он у меня поднялся. Духовку я разогрела до 180*С. И поставила хлебушек на 20 минут, но можно было и подольше. Смотрите по вашей духовке.

12 . Этап

И вот он какой получился!

13 . Этап

Даем ему постоять, затем нарезаем и кушаем с чаем, кофейком и вареньем! приятного аппетита!